藕粉里像虫卵的是什么

藕粉里面有虫卵，可能是以下原因造成的：水温不够，首先要用少量冷水将藕粉搅拌开，然后需要用刚烧好的开水进行冲泡，当开水冲入藕粉时，淀粉糊化就形成浆糊状，如果水温不够就会导致藕粉变成白色。

是因为藕粉放太久了容易变质，生虫。所以藕粉还是新鲜一点冲饮更好。当然在阴凉密封干燥的条件下，藕粉能存放的时间比较长。藕粉变微红也不是变质，不影响食用。藕粉的基本成分是淀粉。淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖体，不溶于冷水中，但加入沸水冲调，淀粉便会膨胀，变成具有粘性的半透明胶糊状体，表现为稠厚，发生“糊化”现象。

应该是生虫子了，不然藕粉里里不会有虫卵一样的东西，最好不要吃了，对身体不好。

藕粉一定要密封保存，不然放时间长了就会生虫子的