买的生的饼可以怎么弄熟呢

一般超市销售的生饼主要有包装冷冻的手抓饼和油葱饼。这两种饼里都含油脂，只要将平底锅用小火加热，不能用大中火。锅里不用放油，将生饼揭去油纸，放入锅中，盖上锅盖。煎上一至二分钟时可打开锅盖查看，煎面微微焦黄就可以翻面，煎至两面微微焦黄就熟了。

如果买的是厚的发面饼，煎的时候锅里可以放少许食用油，并滴少许水，有利于煎熟煎透。