牛鞭和牛蛋煮多久

牛鞭和牛蛋煮一个小时，这个首先要搞清楚煮牛鞭或者牛蛋煮来做什么用，如果是吃那么煮一个小时应该可以熟了，如果喜欢吃得耙一些的还可以再煮半个小时，当然这个看你用什么煮，如果用高压锅煮，可能一个小时完全够了，如果你是用柴火煮可能需要两个小时。

开锅后转小火，锅煮一个半小时左右，高压锅压30-40分钟左右，(时间久更入味，牛鞭更嫩滑，时间短，牛鞭口感会硬点比较弹牙，看个人喜好控制火候!)

牛鞭中带有的蛋白非常丰富，在其中胶原蛋白粉成分高些，达到98%，具备保持钾钠均衡、消除水肿、缓存贫血等功效。

牛宝（牛睾丸或牛蛋）的作用与功效主要是依据中医学的以脏补脏的基础理论，历经科学研究确认，小动物的男性生殖器官不但带有丰富多彩的蛋白，人体脂肪和碳水化合物，知及其维生素D和各种各样营养元素，还带有与众不同的睾酮素。