熬茄子的做法陈冰
- 心理
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1、主料
2、茄子2个,土豆半个,西红柿1个
3、辅料
4、葱一根, 蒜2瓣 ,盐适量 ,小红辣椒1个 ,十三香适量
5、步骤
6、1.准备食材
7、2.茄子去皮洗净(洗不干净容易发黑),西红柿切块,土豆切块,葱、蒜,红辣椒切碎备用
8、3.锅里加油,五分熟爆香葱蒜和辣椒
9、4.西红柿和茄子一起倒入锅内,翻炒几下然后加水
10、5.沸腾之后放入土豆,继续煮
11、6.待茄子土豆煮烂了,汤留少许,放适量盐、十三香,出锅
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