橘子粉做什么汤

主料

鸡蛋1个

辅料

桔子粉2克

调料

料酒适量、食盐适量、水适量、小葱少许

步骤1

需要一个鸡蛋，少量的桔子粉。

陈皮用温水洗一洗，洗去杂质。

然后将陈皮切成碎末，省事的话不切也行

步骤2

鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。

拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩

步骤3

过滤好的蛋液中加入桔子末，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可