尖青椒怎么腌制好吃
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用料:尖椒 500克、蒜片 40克、姜片 20克、盐 15克、白糖 20克、白酒 20克、酱油 适量
做法步骤
1、尖椒洗净。
2、锅中煮开水,下尖椒烫30秒立刻捞出
3、捞出后,去蒂去籽切成小段。
4、大蒜切片,姜去皮切片备用
5、取一个干净的大容器,将尖椒、蒜片、姜片放入
6、加入盐、白糖、白酒带上手套抓匀。
7、然后取一个无水无油消毒过的密封罐子,将拌匀的食材放进去
8、倒入酱油8分满,盖上盖子摇匀,放入冰箱腌制入味即可食用。
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