真正好酱油的配料表
- 心理
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如果是品质非常好的酱油,它的配料表里只会有“水、大豆、小麦、食盐”这4样。其余的每多一样看不懂的化学名词,酱油的品质就会降低一层,添加剂越多品质越低。
而这一点往往和价格无关,价格高的酱油也是有可能含有大量添加剂的,所以我们在买酱油的时候不能只看价格,一定要看好配料表,配料表才是最靠谱的鉴别方法,配料表里只有水、大豆、小麦和食盐这4样的酱油是最好的。
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