辣焙子做法教程
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食材用料
小红辣椒 少许,辣椒粉 少许,麻椒 少许,芝麻酱 少许,盐 少许,冰糖 少许,豆皮(干的可以泡的那种) 适量
辣焙子的做法步骤:
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
小红辣椒剁碎,用盐渍,让味道更浓
步骤 3
麻椒弄碎 可以用机器打碎
步骤 4
小火热锅放少量油,放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉
步骤 5
芝麻酱温水稀释,倒入锅中,依旧小火
步骤 6
加水、盐,大火烧开,小火慢煨,煨到什么程度看自己加的水的多少,盐略多一些,别太淡了不然没味道,盛出。
步骤 7
这样的饼我不知道怎么做,可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的,中间用刀划开不要切断。
步骤 8
豆皮泡好用水煮一下,热着吃味道比较好。
步骤 9
用豆皮蘸之前做好的料,然后夹到焙子中间,就可以吃了,料比较辣不能吃辣的少蘸点。
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辣焙子
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