为什么木炭比木头烧得更久

木炭燃烧时，不会出现熊熊的火焰和烟，不会有呛人的气味，所产生的有害物质比燃烧木柴要少得多。

木炭内有大量的气孔，能吸附大量的气体，所以也比木柴容易点燃。

木材直接燃烧，与同样的木材制成炭以后再燃烧(木炭的质量会小很多)，燃烧时间不会比木材更长。

木炭就是较纯的碳，黑色，当然能划出黑印。竹炭也一样，只是硬度可能比较高，不容易划出黑印。炭是很稳定的，要将黑印消除很难。

木头经过短时间高温，将本身所含的水分，杂质去除后就变成木炭了。木头在去水分变成木炭的过程中，重量变轻，所以才感觉同样重量的木炭燃烧的时间长。

木头冒烟是因为含有水分，燃烧不充分。木炭因为水分已经被去除，所以能充分和氧气反应。所以不冒烟。而木头燃烧时会产生大量的浓烟和呛人的气味。

碳(高阶煤)比木头耐燃烧存在如下方面原因：

(1)比表面积。干燥木头的比表面积远远大于碳，导致氧气和木头的组成元素更容易接触发生氧化反应

(2)成分。碳(高阶煤：按肥煤算)的主要成分中碳能够达到88%(Cdaf)、氢只有5%(Hdaf)，氧约4%(Odaf)。木头的主要成分中碳能够达到60%(Cdaf)、氢只有8%(Hdaf)，氧约30%(Odaf)。

(3)构成。碳的分子结构以非常稳定的芳香族大分子骨架为主，而木头主要以相对容易反应的纤维素和木质素等脂肪族化合物为主。