![三蒸水和双蒸水的区别]( "三蒸水和双蒸水的区别")
- 双蒸水是指蒸馏一次之后的水，再蒸馏一次得到的水.因为如果只是蒸馏一次的话，空气中的易挥发性的任然很容易进入其中.比如CO2等.三蒸水顾名思义，就是经过三次蒸馏的水.其纯净度比双蒸水更高.至于酸性比较，三种水的纯净度都很高，个人认为双蒸水和三蒸水中应当任然存在一定CO2气...
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![双喜蒸饺包法]( "双喜蒸饺包法")
- 首先我们需要去和面，在容器中倒入冷水和面粉，活好面团之后就开始醒面，在醒面的时候调陷。2接下来我们去将牛肉洗净，切小块后用绞肉机绞成肉馅，将绞好的牛肉馅放入大碗中备用.3接着将香菇洗干净备用，尖椒洗干净切碎，大葱切碎备用，将牛肉馅中加入少量的十三香、白糖、食盐、鸡精、...
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![双层蒸锅下层总是有水怎么办]( "双层蒸锅下层总是有水怎么办")
- 1、蒸的过程中，要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上，可以围锅垫一条毛巾。2、防止蒸锅滴水的办法：凉水上锅，中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。但后来试验发现，凉水上锅，中火可以使未发酵完成的酵母在慢慢加热的过程中充分发酵，使蒸出的馒头饧的更大些。按规定的时间蒸好关火后，别...
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![蒸汽锅炉双色水位计灯不亮]( "蒸汽锅炉双色水位计灯不亮")
- 通常灯管两端发黑了，基本上都是灯管坏了，此时还要分两种情况：1、用万用表检测灯管的灯丝是通的，但灯管两端太黑了，没办法启动，对于一开始来说，镇流器是好的，如果还是继续通电，有可能损坏电子镇流器2、用万用表检测灯管的灯丝是断的，但灯管两端太黑了（也有可能灯管两端不会发黑），没办法...
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![蒸馒头蒸双好还是蒸单好]( "蒸馒头蒸双好还是蒸单好")
- 蒸馒头不能蒸单数还是第一次看到这样的消息。我们蒸馒头时候发的面能蒸几个就蒸几个，没什么个数的限制，很随意的。蒸单数或双数从没有考虑过。我觉得也没什么必要哇。这可能是一个地方的规矩。可能有的地方包饺子还不让数数，不知道啥意思。反正我是很自由的。...
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![蒸豆角用冷水热水蒸]( "蒸豆角用冷水热水蒸")
- 蒸菜的时候，一定得水开了再蒸豆角，如果凉水就把豆角放进去的话，等水温慢慢升高，就把豆角上的面打湿了，这样蒸出来的豆角又湿又粘，看上去没食欲，所以不管是蒸啥菜都得开水下锅，蒸菜时间还不能长，摊的薄的话三分钟就熟了，口感筋道好吃。冷水蒸豆角的时候可以用冷水下锅蒸，因为豆角比较...
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![蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸]( "蒸香肠是开水蒸还是冷水蒸")
- 蒸香肠是冷水蒸，因为循序渐进的加热蒸出来的香肠柔软适度，香肠趁着热乎的时候食用口感醇香细腻味道鲜美特别好吃而且是越嚼越香回味无穷，是最佳的下酒好菜。用冷水蒸。在蒸香肠之前，要先把香肠放到清水当中进行清洗，清洗的目的是为了清除掉香肠本身带有的脏污。香肠，可用来做水...
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![粉蒸排骨是冷水蒸还是开水蒸]( "粉蒸排骨是冷水蒸还是开水蒸")
- 开水蒸。清蒸排骨要水烧开以后。再放入腌制好的排骨，排骨在遇到温度高的水蒸气时会牢牢锁住肉里的水分不会外流，蒸出来的会鲜嫩肉滑。...
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![蒸蟹子开水蒸还是冷水蒸好]( "蒸蟹子开水蒸还是冷水蒸好")
- 随着生活条件越来越来，像螃蟹这种高档的食材也成了桌上的常客。不过螃蟹这么贵，要会做才不会浪费食材。而清蒸螃蟹是我们最常见的做法，关于蒸螃蟹很多人不知道是用冷水蒸还是热水蒸?蒸螃蟹肯定要冷水下锅蒸比较好，因为冷水煮开有蒸汽后，利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，最...
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![蒸馒头用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸馒头用冷水蒸还是热水蒸")
-   热水蒸。  1.烧开一锅水需要4~5分钟，如果冷水上锅的话，这4~5分钟对馒头的影响是很大的：回缩、塌陷、发起不充分等  2.如果热水上锅的话，蒸汽会在2分钟之内串遍整个笼屉，温度很快上升，有利于发起，这也是为什么普遍热水蒸的道理  3.冒气计时，15...
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![水蒸气的蒸发]( "水蒸气的蒸发")
- 水在一定的压力下加热达到某个温度，例如沸点温度或称饱和温度Ts时水就开始沸腾。达到饱和温度的水称饱和水，继续加热水便逐渐汽化，这时水和蒸汽的温度保持不变，水完全变成蒸汽时，温度仍保持不变。这时的蒸汽称干饱和蒸汽或饱和蒸汽。水还没完全变成饱和蒸汽之前，饱和水和饱和蒸...
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![蒸水果蒸多久]( "蒸水果蒸多久")
- 差不多十分钟左右，对于蒸苹果的时长并没有太多要求，通常十分钟左右即可拿出来食用。如果你喜欢口感稍微硬一点，就把时间缩短到八分钟左右，如果你喜欢口感软一点，那么蒸上二十分钟也不妨事。蒸苹果做法非常简单，你只需要把苹果削皮，然后切成一个个小块，扔掉果核，再将果肉放入盘中，最...
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![双层钢碗蒸米饭能蒸熟吗]( "双层钢碗蒸米饭能蒸熟吗")
- 不能，双层钢碗蒸米饭不能蒸熟，因为双层钢碗他有隔热的功能，无论你怎么加热他都不会把米饭蒸熟，但是他有一个优点就是在拿着的时候，手感觉不到热，所以说我们在日常生活当中蒸米饭的时候，不要去用这种碗来蒸米饭，最好要用专业的蒸米饭的蒸锅来做最好！...
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![水蒸汽的水蒸气蒸馏]( "水蒸汽的水蒸气蒸馏")
- 常用的水蒸气蒸馏装置，它包括蒸馏、水蒸气发生器、冷凝和接受器四个部分。水蒸汽导出管与蒸馏部分导管之间由一T形管相联结。T形管用来除去水蒸气中冷凝下来的水，有时在操作发生不正常的情况下，可使水蒸气发生器与大气相通。蒸馏的液体量不能超过其容积的1/3。水蒸气导入管...
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![木桶蒸饭双蒸法]( "木桶蒸饭双蒸法")
- 将大米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。步骤2，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。米饭失败步骤3将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭步骤4等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分...
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![蒸馒头热水蒸还是冷水蒸]( "蒸馒头热水蒸还是冷水蒸")
- 都行，但是热水和冷水的时间不一样。如果醒发的好，可以用热水蒸。如果醒发的不好就用冷水蒸，上来汽后开始计时12分钟，再闷上3分钟掀锅盖就可以了。也可以根据馒头的大小而定时间。冷水上锅。蒸馒头一定要用冷水下锅，先小火将蒸锅的水烧开，让慢慢腾起的蒸汽帮助馒头发酵，没有充分...
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![冷水上锅蒸还是热水蒸]( "冷水上锅蒸还是热水蒸")
-  蒸菜是热水上锅，这样可以直接利用热蒸汽很好的蒸发，如果冷水上锅会有一个缓慢的蒸发过程，从而影响成品的口感和色泽，当然也可以热水上锅关火，静止十分钟后再开火蒸发，这样效果也挺好的。...
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![双蒸米酒与单蒸酒哪个好]( "双蒸米酒与单蒸酒哪个好")
- 双蒸酒好。单蒸酒香气单簿口感不够柔和醇厚，粮食中所含的醛类醇类和单宁等物质，在糖化发酵中会带入白酒，影响口感和酒质单蒸白酒需长时间贮存，才能挥发这些带入白酒的物质双蒸酒在通过二次加热二次蒸馏时，可将这些物质挥发掉，使口感醇厚柔和，香气丰满，酒质更加纯净。双蒸米酒与单...
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![蒸大米冷水锅蒸还是热水蒸]( "蒸大米冷水锅蒸还是热水蒸")
- 蒸米饭是开水上锅蒸。因为大米的成分主要是淀粉，而淀粉在开水中，更加容易吸收水分而膨胀破裂，最后糊化，将淀粉的香气释放出来。因此，在煮米饭前用开水浸泡一会大米或者大米开水下锅，不仅能够快速的将米饭煮熟，而且煮出来的米饭口感软糯、香甜可口。...
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![盐蒸橙子是冷水蒸还热水蒸]( "盐蒸橙子是冷水蒸还热水蒸")
- 凉水盐蒸橙子一般都是用凉水上锅蒸的，大多蒸十到十五分钟就可以了，不需要蒸太长时间。吃盐蒸橙子的注意事项1.不要空腹进食盐蒸橙子略凉。因此，禁止与高蛋白食物一起食用含盐蒸橙子。...
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![蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好]( "蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好")
- 都可以如果是自己在家制作，那么最好是冷水上锅蒸，因为冷水上锅，可以让馒头有三次发酵的时间，三次发酵之后馒头会变得更加蓬松，蒸出来就会更加松软。热水蒸也可以，但是必须满足两个条件，第一火力要猛，第二，二次醒发必须到位最好是冷水上锅蒸馒头。因为冷水上锅蒸馒头，可以让馒头有三...
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![蒸包子是冷水蒸还是热水蒸好]( "蒸包子是冷水蒸还是热水蒸好")
- 蒸包子大多数人都是用冷水蒸。因为用冷水包子在锅里还可以再醒发一会儿，包子会更松软。如果在放锅里前，包子己经醒发的很好了，也可以用热水蒸。蒸包子是需要冷水下锅的蒸包子时发面发好后揉匀均匀做第二次醒发这是可以拌馅儿，行面饧发好进行蒸包子，锅中放入凉水，先不要开火，把包...
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![清蒸小青龙冷水蒸还是开水蒸]( "清蒸小青龙冷水蒸还是开水蒸")
- 水沸腾后上锅蒸八分钟。小青龙是虾的一种，其营养价值高，而且口感鲜嫩美味，在餐桌上倍受人们的欢迎，而小青龙的做法有很多种：清蒸小青龙，蒜蓉小青龙，盐焗小青龙等都是常见的做法。而清蒸小青龙是最为常见也是最受欢迎的菜肴了，一般来说水沸腾后放入锅中蒸八分钟左右就可以了，清蒸前...
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![单蒸空调和双蒸空调区别]( "单蒸空调和双蒸空调区别")
- 单蒸就是一个蒸发箱，双蒸就是2个了。蒸发就是用加热的方法，将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾状况，使部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶剂中溶质浓度的单元操作。双蒸空调:无氟车用空调，双蒸发器，制冷能力强，绿色环保，为您提供舒适乘用环境。 特点：结构紧凑、外型美观、低噪...
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![蒸窝头开水还是冷水蒸]( "蒸窝头开水还是冷水蒸")
- 蒸窝头可以用开水蒸，也可以用冷水蒸，两者方式都可以蒸好。但是有一些不同。1、如果你的面发的比较好的情况下，就可以直接用开水蒸就可以了。2、如果你的面发的不够时间，做好后放上半小时，再用冷水慢慢蒸也是一样的。因为从冷水到热水过程，也可以让面多了发面的时间。...
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