双层蒸锅下层总是有水怎么办 心理 关注:2.52W次 1、蒸的过程中,要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。2、防止蒸锅滴水的办法:凉水上锅,中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。但后来试验发现,凉水上锅,中火可以使未发酵完成的酵母在慢慢加热的过程中充分发酵,使蒸出的馒头饧的更大些。按规定的时间蒸好关火后,别急于出锅。再闷2-5分钟会更好。 标签: 双层 蒸锅 有水 下层 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/njz4jk.html