鲜核桃油多还是干核桃油多
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干核桃油含油量高。
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油,属于食用油。
核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。
一般5斤左右青核桃出一斤干核桃。和品种有关系,有的品种青皮厚,出干核桃就少,有的品种青皮薄,出干核桃就多。另外,采摘时间较晚,出干核桃比例也高
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核桃油
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