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餐厅服务员的迎客动作标准

餐厅服务员的迎客动作标准

餐厅服务员的迎客动作标准

1、餐厅服务员的迎客动作又比较规范的统一标准。

2、第一要眼睛与客人的目光进行交流,让客人从服务员眼睛看出欢迎之意,同时服务员嘴中说出欢迎欢迎光临。第二服务员上身微微向前倾,手指向座位方向,动作要符合规范。第三在引领时,要走在客人的右前方。

3、服务员引领客人整过过程用眼、嘴、手等肢体语言完成一整套动作。

站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是:站正,自然亲切,稳重。其具体要领:上身正直,头正目平,面带微笑,微收下颌,肩平胸挺,直腰收腹,两臂自然下垂,两腿相靠直立,肌肉略有收缩感。

站立时,切忌东倒西歪,耸肩勾背,懒洋洋地倚靠,这不仅给人以缺乏自信感.而且有失仪表的端重。

标签: 服务员 餐厅 迎客
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