![猪耳豆晒干用焯水吗]( "猪耳豆晒干用焯水吗")
- 用。猪耳豆角存放到冬天吃有2个方法，一是速冻保存。二是用盐腌制。速冻法：速冻前要挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角，摘去筋蒂，用清水洗净，放入保鲜袋包好后速冻即可。吃时带冻下锅烹制，和新鲜豆角没有什么区别。(注意不化开)脆治法：猪耳用盐腌制晒干可以存放很久，豆角蒸根焯水后切...
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![小耳朵猪和大耳朵猪是什么区别]( "小耳朵猪和大耳朵猪是什么区别")
- 这两种猪的区别如下：(1)长相不同：小耳朵猪的长相瘦小，大耳朵猪则长得比较肥硕。(2)产地不同：小耳朵猪的产地是云南。大耳朵猪的产地广泛，全世界都有大耳朵猪。(3)价格不同：小耳朵猪肉质好，价格相对较高。大耳朵猪的价格相对较低。首先要肯定小耳朵猪与大耳朵猪是完全不同的2个牲...
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![酱腌猪耳朵豆角的做法]( "酱腌猪耳朵豆角的做法")
- 主料：猪耳朵豆角500克黄豆酱20克辅料：油适量盐适量味精适量葱少许做法：1、主辅料：净猪耳豆角、黄豆酱2、起锅热油，炒香葱花。放入摘洗净的猪耳朵豆角。中火煸炒至变色。3、放入黄豆酱。煸炒均匀。4、加入清水，烧制5分钟左右。根据口味，加少许盐、味精调味。5、再烧制1分钟。旺火...
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![木耳豆腐炖猪肉的做法]( "木耳豆腐炖猪肉的做法")
- 原料more豆腐(200g)木耳(50g)五花肉(300)青辣椒适量，香葱适量，姜适量，八角适量，料酒适量1/把豆腐切块。2/木耳洗净，姜切末，青辣椒切丝，香葱洗净切末。3/把五花肉去皮切片。4/热锅凉油加豆腐块。5/煎到两面金黄色捞起。6/加八角煸炒出油成金黄色。7/加料酒、姜末翻炒。8/加木耳、...
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![猪耳朵豆角晒好还是冻好]( "猪耳朵豆角晒好还是冻好")
- 这种豆角还是晒的还吃，冻过的炖着口感特别不好。把煮耳朵豆角的根部掐掉，筋抽出来，用剪刀横着碱成丝，或者是直接要刀切丝，然后铺在廉子上，拿到太阳下晒四五天就干了。然后装袋子里把口扎紧，避免生虫子，放阴凉干燥处保存，吃的时候再拿出来用热水泡一下就可以炖了...
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![猪耳豆角多长时间成熟]( "猪耳豆角多长时间成熟")
- 猪耳豆角的成熟期在65-90天左右。不同品种豆角的成熟时间不同，根据各地环境气候的不同，可以分别选择早熟、中熟和晚熟三种品种的豆角进行种植。豆角在种植之后，一般5-6天的时间就可以出苗了，在生长期的时候，要保证充足的光照和水肥，及时合理的施加追肥有利于促进豆角的生长发育...
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![豆豉蒸猪耳朵做法]( "豆豉蒸猪耳朵做法")
- 用料：猪耳朵8个姜片10片甘草小片10片左右盐少许冰糖2~3颗(方糖大小)料酒6勺老抽适量生抽大概500ml水大概500ml(与生抽的比例是1:1)辣椒5只葱3条陈皮2个蒜头一整个1、用火烧一烧猪耳朵，将猪毛烧干净，然后清洗干净。2、烧一锅热水，加入料酒3勺，姜片5片，放入猪耳，等水开后，煮5分钟，然...
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![猪耳朵豆角种植时间和方法]( "猪耳朵豆角种植时间和方法")
- 1、时间猪耳朵扁豆春季，夏季和秋季都可进行播种种植，若是在大棚里面种，四季都可进行。其中春季的播种时间是在2-3月，夏季播种时间在5-8月，秋季的播种时间是在9-10月。2、播种猪耳朵扁豆种植方法很简单，先将土壤翻松平整好，然后保持15-20公分的间隔，挖5-10公分坑，坑里放上2粒种子，覆...
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![猪耳朵豆角用不用掐尖]( "猪耳朵豆角用不用掐尖")
- 豆角在生长过程中一般是不需要掐尖的。豆角掐尖一般是准备在炒菜时候才需要做的事情。豆角需要掐尖的时候，杈保留两叶去尖，秧长到最高时及时去尖。当主枝长到钢丝之上时就要及时摘心，这样有利于控制植株的生长，促进侧枝的花芽分化。...
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![猪耳朵豆角种植时间]( "猪耳朵豆角种植时间")
- 2到4月份。春季塑料大棚内搭架栽培，长江流域多在2月上旬播种，4月中旬开始收获，华北地区多在2月上旬播种。2，春季地膜搭架栽培，可在3月上旬播种，5月底开始收获。3，春季露地搭架栽培，长江流域可在4月中下旬播种，6月中旬开始收获。华北地区多在3月上中旬播种，华南地区多在元月上旬至2...
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![猪耳朵豆角怎样晒成干才好吃]( "猪耳朵豆角怎样晒成干才好吃")
- 首先，要挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种，摘去筋蒂，用清水洗净，上锅略蒸一下，然后用剪子剪切成长条，挂到绳子上或摊在木板上晒，直到晒透为止。然后把晒好的干豆角拌入少量食盐，装在塑料袋里，放在室外通风处。吃的时候只要用开水洗净，再用温水浸泡1—2小时，捞出，控干水分，再进行下一步...
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![生猪耳重还是熟猪耳重]( "生猪耳重还是熟猪耳重")
- 熟猪耳重，因为熟猪耳内有盐等调味，所以增重了。以猪耳为原料精工细做的本品具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。产品具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。舍弃脓耳、淤血较重的猪耳。先将装好猪耳的模盒放于锅内，再放入开水至淹...
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![猪耳朵学名]( "猪耳朵学名")
- 学名为车前草，是车前科、车前属植物。一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立叶片纸质，椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛穗状花序细圆柱状。花萼无毛，花冠白色，无毛。雄蕊...
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![猪肚猪耳一起怎么卤]( "猪肚猪耳一起怎么卤")
- 猪耳和猪肚在一起撸的方法很简单首先将猪肚和猪耳反复洗净，洗的时候要加一点盐，反复搓干净了然后将猪耳和猪肚用凉水焯过水焯过水后锅中放油，油热了，加入葱姜蒜煸香，然后加入焯过水后的猪肚和猪耳小火慢炖一个半小时左右加入所有的卤料和汤汁，充分在慢炖半个小时左右就可以炖烂...
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![猪耳豆角怎么存放冬天吃]( "猪耳豆角怎么存放冬天吃")
- 锅中放清水烧开，下豆角焯水至变色。焯好的豆角捞出控水，散发一下多余的水汽和热气取干净的保鲜袋，将豆角放入袋中，挤出袋中多余空气，扎紧袋口将豆角放入冰箱的冷冻室中，这样就可以一直到保存冬天再取出食用。可以用真空包装的方法，先把豆角清洗干净，在水里煮一下，时间不要太长，水开...
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![烀猪耳做法]( "烀猪耳做法")
- 原料more猪耳朵(400g)八角1个桂皮1块蒜4瓣姜3片老抽1勺生抽2勺鸡粉3g盐适量料酒1勺白糖适量步骤一：猪耳朵冷水下锅，煮沸后继续煮5分钟捞起洗净，切小块备用。步骤二：热油爆香姜、八角、桂皮和蒜。步骤三倒入切好的猪耳朵。步骤四：倒入老抽、生抽、鸡粉、料酒、盐、炒出香味。步...
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![猪耳朵算猪头肉吗]( "猪耳朵算猪头肉吗")
- 猪耳朵不算是猪头肉的。其实猪耳朵，严格意义上算不上是猪头肉，猪脸那一部分的肉，尤其是带猪鼻孔的那一块，才是最正宗的。曾听人说，猪嘴有嚼头，因为平时猪都是用嘴来拱食，那部分的肌肉特别发达，咬在嘴里，有筋道，过瘾。想想也是这么个理。...
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![冻猪耳朵与新鲜猪耳朵的区别]( "冻猪耳朵与新鲜猪耳朵的区别")
- 冻的猪耳朵属于冷冻食品，新鲜的猪耳朵直接卤味吃起来嚼劲脆爽弹性十足，而冷冻的猪耳朵消冻后再烹饪吃起来口感真的不如新鲜的猪耳朵烹饪出来的口感好，大家可以尝试着做一下试试是冷冻的猪耳朵烹饪出来好吃还是新鲜的猪耳朵烹饪出来好吃...
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![猪耳豆角光长秧不开花]( "猪耳豆角光长秧不开花")
- 应该是种在背阴的地方了，所以才会这样的。猪耳朵豆角是喜光的植物，没有了光合作用就会只长秧不开花结果。也可能是水浇多了，这样豆角是抗干旱的，水份大了也不爱开花，平时一周浇透一次就可以了，遇到干旱天气三四天浇一次水。猪耳朵豆角一季要施两次肥料，才会长的特别好...
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![猪耳朵和猪耳尖的区别]( "猪耳朵和猪耳尖的区别")
- 现在一些不法商贩使用化学原料制作出一些假猪耳尖，在市场上充当新鲜的好猪耳，这让消费者非常苦恼，那么猪耳尖的真假应该怎么辨别呢1、因为人造猪肉可能是用明胶和塑料做成的。所以，相比真的猪耳，人造猪耳朵颜色可能更加透亮。2、一般情况下，经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少...
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![猪耳朵和猪耳片的区别]( "猪耳朵和猪耳片的区别")
- 猪耳朵颜色应该是属于那种原本的淡黄色，或者是属于那种猪肉，原本的一些皮肤颜色，因为我们吃的一些猪耳朵都是经过它加热之后，把它卤煮之后，所以他看出来的颜色可能是那种黄色，其实原本能做到，应该是白色，但是猪耳朵的营养价值非常高。红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜...
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![猪耳朵豆角丝为什么蒸不烂]( "猪耳朵豆角丝为什么蒸不烂")
- 是要放入食用碱就很容易蒸烂了。我们是需要把这个猪耳朵全部都放到水里面去煮账，可以让它变得越来越软，但是我们为了让它变得更加绵软，我们就是要有一个特别好的方法，就是我们要经常给他加热，加热的时候耐心一点，这样才可以等到他特别软的时候答:猪耳朵是能煮烂的，煮不烂的地方...
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![豆猪肉的豆在猪的哪个部位]( "豆猪肉的豆在猪的哪个部位")
- 豆猪肉的豆在猪肉的瘦肉里面，其实所谓的豆就是寄生虫绦虫的包幼，寄生在猪身上，现在很少有这种被寄生虫感染的猪肉，以前卫生条件差猪都是散养的多所以很多猪会有豆，豆在瘦肉里面，这样的肉是不能食用的，以前加高温处理了还吃的豆猪肉是猪囊尾蚴寄生猪体内所致，在猪肉内呈米粒豆形存...
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![猪耳朵豆角八月份种还行吗]( "猪耳朵豆角八月份种还行吗")
- 猪耳朵豆角八月份在北方种有点晚了，它属于晚熟豆角，生长期三个多月，北方的冬天来的比较早，由其是东北，到十一月份天气就以经下雪了，豆角没成熟就冻死了。但福建江苏一带南方可以种，因为那里四季如春，适合种各种农作物，八月份种植十一月份就可以吃豆豆角了。...
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![猪耳饼做法]( "猪耳饼做法")
- 步骤1space1、加一个鸡蛋适量红糖水和面步骤22、放红糖面步骤33、搓好红糖面团就压出来，两张上下放一起步骤44、卷起来后放冰箱50分钟-1个小时拿出来好切片就可以了步骤55、切片后油炸步骤66、炸好之后就可以出锅了1、猪耳朵、姜切好。2、热油锅下油爆姜片3、放入猪耳朵和...
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