冬叶白茶的由来

入冬时候，茶树也开始进入休眠时期，由于经过春、夏和秋的洗礼，立冬后采制的茶叶，称其“冬叶白茶”，简称“冬茶”。

由于冬茶外形黄叶片大，条索相对较松，偶有浅黄色老叶夹杂，又称“黄金叶”。

冬茶，是一年中量最少最难得的茶，香气最高、最为浓郁、持久。但由于冬茶采摘是一季，量少，加之好的冬茶更是难得。

福鼎冬季白茶，在白茶中是为难得的精品，市场很难所见，因茶汤滋味味甜爽中带有轻微的蜜兰香。香气清高持久，滋味鲜爽，微甜中带蜜兰味，韵非常明显味。

冬茶，条形粗旷，可以说是粗枝大叶，但，你不要被她的外表吓到，其实她很温柔。