莴苣和贡菜是一种菜吗
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不是
1、
贡菜不是莴苣。贡菜是一年生草本植物,色泽鲜亮,质地爽脆,营养价值略高于莴苣。贡菜的口感和海蜇相似,历史悠久,据传是清朝进贡给朝廷使用的蔬菜,所以叫做贡菜,口感清脆爽口,所以贡菜又被叫做响菜以及山蛰菜。
2、
贡菜跟莴苣不同,贡菜需要晒干脱水后才能食用,莴苣是作为新鲜蔬菜食用,并且莴苣去掉外皮后肉质颜色为绿色,还会有白色的液体。
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