炸牛锅香芋丸子几分钟

香芋地瓜丸用烤箱要烤3-5分钟。香芋地瓜丸也可以用油炸的方法烹饪。香芋地瓜丸不需要解冻，炸之前可以先放1、2个地瓜丸，试一下油温够不够。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中。等到地瓜丸浮起在油面上，炸制2-3分钟，香芋地瓜丸变成金黄色就可以捞出来了

炸牛锅香芋丸子几分钟

3到5分钟

主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。

步骤 1.主料：香芋辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。

2、把香芋洗净去皮切小块。

3、加蒸锅蒸熟透取出。

4、加白糖用勺子压成泥拌均匀。

5、倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。

6、凉一会，加鸡蛋拌均匀。

7、盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。

8、摆在盘子里。

9、热锅凉油，油热。7成下香芋丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅。

10、转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动。

11、在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可