甘肃浆水能做酸菜鱼吗

可以做，而且特别好吃，我经常做，如果自家的浆水太酸，就不能放太多。先把葱姜蒜准备好，切成片，在锅里呛一下，然后把浆水（稍微带点酸菜，不能太多）到进去，加上盐，花椒面，再加上水，不要等水开就把切好的鱼倒进锅里，煮开十分钟，就可以开始吃了