金山黄瓜煲什么汤好
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金山黄瓜猪骨汤。
1、猪骨飞水待用,赤小豆、薏米洗净用水浸泡一会,老陈皮洗净,金山老黄瓜洗干净,切成两边用勺子将瓜馕刮去,不用去皮,切块,胡萝卜洗净去皮切块。
2、锅中加入水煮开,将赤小豆、薏米放入先煮15分钟,然后将其它材料一齐放入煮45分钟即可。一碗入口甘甜、简单美味的汤水就做好了。
汤水不建议煲得太久,因为老火汤嘌呤太高,长期饮用尿酸会高建议将豆类等比较坚硬的食材洗净后用水泡一下,让它更容易煮烂出味。
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