驴油和花生油的区别

它们的区别在于，一是所用的原材料不同，驴油一般都是使用驴板油经过熬制出来的，而花生油都是使用花生为原料榨制的。

二是价格的不同，驴油炼制的成本高，市场价格相对会高些，而花生油的价格相对会低一点。

三是口感的不同，驴油吃起来香味儿会浓郁一些，而花生油吃起来口感相对清香些。

动物脂肪和植物脂肪的区别。驴油需要在锅中加少量水再将驴油放入锅中，小火慢慢熬制，直至驴油渣和驴油分离即可。

花生油需要通过物理压榨或者通过浸出取的，工艺复杂，流程多多。驴油可以家中制取，而花生油的制取必须来自生产厂家，因家里无设备。