鲤鱼籽好吃还是白鲢籽好吃

鲤鱼籽比白鲢籽好吃，前者口感更细腻，更容易入味，后者比之口颗粒感，质感稍硬不宜入味。

这两种均来自于江河，没有海鱼鲜美，却有土腥味儿，因此其鱼籽最好是辣炒，去腥提香，不宜吊汤，如非要煮熟，也可佐麻辣蘸料酱，吃起来会更加美味，还可以补充优质蛋白质！