空气炸锅蛋挞芯为什么不凝固
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1、如果蛋挞液不凝固可能是鸡蛋的比例不对,一般制作蛋挞液的时候鸡蛋和牛奶比例应该是2:1
2、如果蛋挞液不凝固可能是蛋挞液太稀了
3、也有可能是因为烤制的时候火候不够,一般烤蛋挞的温度最好控制在200℃左右,且时间要控制在15-20分钟。
材料:蛋挞皮 4个,鸡蛋2个,旺仔牛奶120ml,白糖20-30(不喜欢太甜的可不要)
1、准备蛋挞皮
2、提前解冻蛋挞液如果没有就打一个鸡蛋,加牛奶,糖,过筛
3、空气炸锅180度,15分钟
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