香椿头多久能熟

香椿头1一2分钟能熟。煮香椿的时间不宜过长，以免影响香椿的质地和口感。

香椿也叫做香椿芽、大红春树、椿天等，主要分布在山地、丘陵以及平原地带。香椿的品种包括紫香椿、绿香椿，紫香椿光泽度比较好，纤维比较少，香味浓郁，绿香椿香味比较淡，含有的油脂比较少。

一般60秒就会熟。

香椿的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，容易煮熟，不要要长时间的煮至，长时间的煮制不仅会减少香椿的营养成分，还会使香椿的颜色变得发黄，很不好看，影响食欲。

香椿是楝科、香椿属乔木树皮粗糙，深褐色，叶具长柄，偶数羽状复叶，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花具短花梗花萼外面被柔毛，且有睫毛花瓣白色，长圆形，无毛花盘无毛，近念珠状子房圆锥形，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，6-8月开花，10-12月结果。