羊骨头油辣椒的绝密配方
- 心理
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原料:
新鲜羊油10斤 中粗辣椒面7斤(二荆条 子弹头1:1)带皮芝麻750克 葱姜各500克(切末)
香料:
八角50克(磨粉) 草果20克 白胡椒粉30克丁香10克 花椒粉40克。白酒少许。
制作方法:
1、首先将羊油入锅加热把羊油炸干捞出
2、将切好的葱姜末下锅炸香捞出备用,油温不要太高将白芝麻下锅炸出香味
3、把辣椒提前放些白酒和水搅拌均匀下锅熬制出香味颜色变红这时将下锅搅拌均匀出锅即可
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