次氯酸工业级和食品级的区别

主要区别是重金属方面目前许多工厂买的很便宜的次氯酸钠，是氯碱化工企业的下脚料。他们做氯碱化工，会有很多的氯气产生，而且这个东西不能排放的，就用氢氧化钠来中和，中和的产物就是次氯酸钠。这里面会有很多的杂质，比如重金属类的。

而食品企业用的次氯酸钠，必须经过提纯。将里面的重金属剔除。因为目前中国的食品管理机构对这个很重视，因此那些用工业级次氯酸钠的企业，这里面的重金属如果污染食品，会给人体造成危害所以要换成食品级次氯酸钠，按照国家标准来最安全。

食品级次氯酸钠经过严格的筛选控制，按照国家规定生产出符合国标的产品，食品级次氯酸钠可直接使用于食品行业，肉类行业，自来水引用水行业等。

而工业级次氯酸钠大多是生产别的产品残留的杂质生成了工业级的次氯酸钠，工业级次氯酸钠里面杂质较多，含重金属较多对人体有一定的危害。为了企业员工自身的安全和广大消费者考虑，建议还是选食品级次氯酸钠，符合国家标准的产品，用起来放心，也是对自身及客户的负责。