甘源豆制作

食材用料：青豆200g  蒜头10瓣  盐3g  白砂糖8g 蒜粉5g

做法：

1、青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分

2、热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出

3、倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用

4、另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可

青豆的制作方法

1、甘源青豆，解冻后，晾干水分。

2、大蒜去皮，捣碎，倒入植物油浸泡。

3、把大蒜油刷在青豆上。

4、青豆倒入空气炸锅，烤15分钟，中途要拿出来晃动一下，可以受热均匀。

5、烤好的青豆趁热撒上盐和糖拌匀。