100克杂粮饭生重还是熟重
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生米煮成熟饭,肯定是饭重了,一百克的杂粮饭,只需要30克的米,米粒吸收水分开始膨胀,米粒变大,一粒米吸收水分以后,要膨胀三倍左右,也就是30克的米遇水膨胀到100克,在高温的情况下,煮熟,这样米就变成饭了,生米煮成熟饭就不能边成米了
100克杂粮饭生重还是熟重
当然的熟的比生的重。
生米煮成熟饭,基本上加的水是1比1.3-1.5,平均下来大概是1斤生米出2.1-2.3斤米饭。
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