为什么锅汤放过夜要先把它烧开 心理 关注:2.38W次 因在烧煮的过程是一个煮沸灭菌过程,放置不动,上面油膜形成了封闭,隔绝了空气,不会使空气中微生物污染下层汤,过夜仅七八小时,还不至于变质,但还是不能放置过长时间。搅动后因不是无菌操作,微生物会污染汤内,大量微生物繁殖而变坏。 标签: 锅汤 过夜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/923kzn.html