木瓜猪骨汤的做法
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1、 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火
2、 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块
3、 等水沸腾后,关火
4、 倒掉整锅水,用温水洗净排骨
5、 重新烧一锅水(先不放猪骨)
6、 水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨
7、 水重新沸腾后,撇去泡沫,加入姜片和料酒,一直打开锅盖
8、 直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟
9、 撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟
10、 加入枸杞,小火煮20分钟
11、 加少许盐,关火
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