![麻辣猪骨火锅汤底做法]( "麻辣猪骨火锅汤底做法")
- 材料：猪骨清汤1500ml、豆瓣酱100g、干辣椒20g、大葱、老姜、蒜头、花椒。做法：1、豆瓣酱剁碎，干辣椒切成小段，姜切片，大葱切段2、锅中入油，油热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味，倒入猪骨清汤煮沸3、继续加入大葱、姜、蒜头、花椒，待汤底沸腾后，加入涮料即可!...
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![白萝卜猪骨汤是怎么做的]( "白萝卜猪骨汤是怎么做的")
- 工具/原料：排骨(1000千克)，白萝卜(半个)，胡萝卜(1个)，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，水适量，料酒适量，盐适量。方法/步骤：1、将排骨清洗干净锅中烧开水放入排骨焯一下捞出葱切段，姜切片备用白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用2、把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒...
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![猪骨高汤兑水后能放多少天]( "猪骨高汤兑水后能放多少天")
- 1、一天到一个月左右。2、骨头汤放在常温环境下，只能保存一天到两天左右的时间。在夏天的时候，常温环境下保存时间不能超过12个小时。放进冰箱冷藏可保存两天左右的时间。也可以将骨头汤冷却之后去除掉表面的油脂，放进冰箱的冷冻室，这种方法可以保存一个月左右。...
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![眉豆花生五指毛桃猪骨汤的做法]( "眉豆花生五指毛桃猪骨汤的做法")
- 五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒，猪骨500克，花生100克1猪骨飞水后冲洗干净血沫胡萝卜削皮切片花生五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净蜜枣冲洗干净.2·全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水。3、大火煲至水开后转慢火煲2个小时放盐调味即可五指毛桃猪骨汤这样做法比较好吃。1、先...
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![广东红萝卜玉米猪骨汤正宗做法]( "广东红萝卜玉米猪骨汤正宗做法")
- 1、将买来的猪骨头洗干净，放入冷水中浸泡出血水，起去腥作用。2、选一根胡萝卜洗净削皮，切成厚块，一根胡萝卜大概可以切成六七块，选一个填玉米或者金银玉米，切三段。3、将猪骨头沥干水，与胡萝卜玉米一起放入砂锅中，根据家庭人口和食材适量加水。4、大火烧开，转小火炖90分钟。出锅根...
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![牛肉猪骨汤做法]( "牛肉猪骨汤做法")
- 食材：大骨1000克，牛肉600克，葱花适量，盐，胡椒粉，大葱，蒜，胡椒粒。方法步骤：1、将大骨冷水浸泡1天，牛肉浸泡半小时去血水待用2、将骨肉去血水后放入开水中焯烫，然后放入净锅中加水煮3、煮开后小火炖煮8小时，然后发那个如牛肉，葱蒜和胡椒粒4、煮至汤汁变白牛肉软烂后即可。将牛肉和猪骨...
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![木瓜猪骨汤的做法]( "木瓜猪骨汤的做法")
- 1、将猪骨放入锅中，加水，盖锅盖，开大火2、将半个木瓜去皮，剔籽，切成小块3、等水沸腾后，关火4、倒掉整锅水，用温水洗净排骨5、重新烧一锅水（先不放猪骨）6、水沸腾后，往锅中倒入一碗凉水和猪骨7、水重新沸腾后，撇去泡沫，加入姜片和料酒，一直打开锅盖8、直到没有酒味飘出，撇去泡沫，加红枣，盖...
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![椰子猪骨汤]( "椰子猪骨汤")
- 1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精...
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![毛桃猪骨汤的做法]( "毛桃猪骨汤的做法")
- 用料：猪骨500g，五指毛桃50g，姜片4片，陈皮1块，薏米10克，茯苓一小把，赤小豆一小把，胡萝卜1根，元贝3颗做法步骤1、准备好全部材料（胡萝卜是我后面加的就没有拍）2、猪骨焯水3、锅里放适量水，放姜片和陈皮4、莲子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡，水开倒入浸泡好的汤料5、元贝提...
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![猪骨高汤勾兑比例]( "猪骨高汤勾兑比例")
- 比例为500克猪骨加水1250ml:准备材料:猪脊骨500克、猪筒骨500克、白萝卜一个、水2500ml制作步骤:1、脊骨500克，筒骨500克，熬出来的汤更浓一些。2、砂锅内放入半锅的水，，烧开，另一大锅，放入猪骨，倒入没过猪骨的冷水，煮到水开始沸腾就关火。3、将猪骨倒到水池里，热水冲洗干净表1：1.5...
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![猪骨汤的营养价值]( "猪骨汤的营养价值")
- 猪骨汤是一种受到广泛欢迎的汤料，通常是由猪骨和蔬菜制成。这种汤具有许多营养价值。猪骨汤含有丰富的蛋白质，这是人体所需的基本营养素。它也含有钙、铁、磷和其他矿物质，这些营养素对人体有益。另外，猪骨汤还含有一些抗氧化剂，如胡萝卜素和维生素C，这些物质有助于保护人体免...
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![莲藕红萝卜无花果猪骨汤的做法]( "莲藕红萝卜无花果猪骨汤的做法")
- 步骤1食材准备好汤料浸泡洗干净猪骨焯水洗干净红萝卜无花果洗干净切好步骤2食材全部倒入沙煲，加满水（我家沙煲比较小，估计不到4升）步骤3开盖，大火煲滚，滚15分钟，同时有血沫的话打掉步骤4大火滚开15分钟后，开小火煲60分钟步骤5一个钟后，一煲靓汤就可以了，加少少盐，很甜步骤6非常润的...
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![虾干淡菜猪骨粥的做法大全]( "虾干淡菜猪骨粥的做法大全")
- 食材：猪骨100g、大米30g、虾干20g、胡萝卜1个、 盐适量冬菜适量 步骤:1.备好所用食材。2.将猪骨用清水解冻。3.再入汤锅焯煮一下。4.将焯好的猪骨下电砂锅。 5、再将虾干胡萝卜大米洗好下锅。6.再加入煮粥的水量，选择好烹饪模式。 7.煮好之后加入冬菜细盐...
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![猪骨香精怎么用]( "猪骨香精怎么用")
- 两种用法：1、采用西式注射、滚揉工艺生产的酱卤制品，宜在注射时加香精于腌制液中酱煮时卤汤中同样可以补充添加适量的香精。如：(酱牛肉、禽类制品)2、对于事先采用腌制工艺处理的产品（湿腌法），可将香精溶于腌制液中，静态腌制六个小时以上。3、直接添加于卤汤（老汤）中。建议加香量（...
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![白萝卜猪骨汤怎么做]( "白萝卜猪骨汤怎么做")
- 1、原料准备：猪大骨头800克，白萝卜500克，食盐6克，葱8克，姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克。2、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水3、大火烧开，撇去浮沫，加入姜片和大葱段，再加入白醋4、盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火，十五分钟关火5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入...
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![怎样做莲藕猪骨汤]( "怎样做莲藕猪骨汤")
- 用料：排骨300克，莲藕300克辅料：胡萝卜2块，姜2片，水1000毫升调料：盐适量做法：1、排骨和莲藕洗净剁成大块。2、排骨冷水下锅，焯出血沫。3、把焯好的排骨、切成滚刀块的莲藕、胡萝卜放进锅里，加水。4、旋转功能键到【炖排骨】键，程序开始自动烹饪。5、时间结束后，加适量盐调味，就可以盛...
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![龟甲猪骨汤做法]( "龟甲猪骨汤做法")
- 主料：草龟700克（一只）、猪扇骨250克。辅料：新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。1、草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。2、土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。3、水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉...
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![猪骨白汤膏使用方法]( "猪骨白汤膏使用方法")
- 猪骨白汤膏需要先要将猪骨过水一次：烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖然后换成中大火煮2-3个...
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![双汇猪骨高汤的使用方法]( "双汇猪骨高汤的使用方法")
- 在菜肴、汤、馅中使用，或用开水冲开即成浓郁的骨头汤，也可涂抹在食品上直接食用。本品与猪骨高汤配合用底味更足，鲜味更佳。1、火锅汤底用法及最佳产品搭配：用热水冲开，再加入适量的特鲜一号、大骨调味王、浓缩鸡粉即可完全代替骨头，且风味与口感比骨头汤更香更丰富饱满。建议...
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![淮山薏米芡实枸杞猪骨汤的做法]( "淮山薏米芡实枸杞猪骨汤的做法")
- 材料：排骨(肋排)适量，芡实适量，淮山适量，枸杞适量，姜适量，料酒适量做法1:排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗去浮沫和骨渣2:排骨放入汤锅，加水没过排骨，大火烧开，放姜，料酒，上盖转小火煮50分钟左右，放入芡实(约1汤碗或抓1把)，淮山(约6片)，小火继续煮40分钟左右，放入枸杞(冲洗干净)，关火...
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![牛大力红枣猪骨汤做法]( "牛大力红枣猪骨汤做法")
- 牛大力红枣猪骨汤的做法【材料】牛大力50g，五指毛桃30g，猪瘦肉/排骨/猪龙骨约400g，红枣8个，姜适量，盐少许【制作方法】1、猪骨头洗净切成块，放凉水中浸泡1小时去除血水备用2、牛大力洗净切成片，姜拍碎备用3、五指毛桃根、红枣洗净备用4、汤锅内放适量的水，将洗净的牛大力、猪骨头...
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![商用猪骨汤怎么熬出来汤白]( "商用猪骨汤怎么熬出来汤白")
- 锅中油热、葱姜蒜爆香，将猪骨放入稍微煸炒后，加入滚烫的开水大火炖煮。这样熬出的猪骨汤才会汤白、鲜香，商用卖相好。其中注意: 首先不能选择纯骨头，要骨头上带些肉其次一定要加开水，是滚烫的开水第三是先不能加盐，打开锅盖一直煮，直到骨头汤奶白色了再加盐调味。...
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![猪骨猪肚羊肚菌汤做法]( "猪骨猪肚羊肚菌汤做法")
- 用料:排骨400克猪肚500克羊肚菌10个姬松茸15朵姜1块葱1根胡椒粉适量做法:步骤1猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。步骤2将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟，再捞出洗净切成小片。步骤3排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。步骤...
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![猪骨粉葛煲汤的最佳搭配]( "猪骨粉葛煲汤的最佳搭配")
- 主料葛根500克猪大骨头500克辅料花胶100克薏米15克芡实15克蜜枣2颗1、猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣。2、小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫。3、粉葛与花胶改刀切好备用。4、砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内。5、加入花胶。6、...
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![猪骨汤煲出小虫子正常吗]( "猪骨汤煲出小虫子正常吗")
- 这是寄生虫。叫做绦虫。是一种猪身上的寄生虫，很常见。具有比较强的耐高温性。煮熟以后是无毒无害的，只是说它很耐高温。需要长时间的炖煮才行。不然寄生在人体会有很高的危害性。一般这种带有寄生虫的猪肉是不允许上市的。建议你还是别吃了。...
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