蛋糕冷藏柜要加水吗
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蛋糕展示柜内壁上的霜层是空气中的水分结成的.结霜表示蛋糕展示柜制冷正常、够劲但太厚的霜层反成隔热层而使贮藏物降温变慢,会降低蛋糕展示柜的制冷效率而更费电(放水提供了增厚霜层的条件)所以不单无需放水、更建议尽可能地缩短开盖的时间,减少箱外空气中的水分与低温的柜壁接触的机会,说白了也就是减慢霜层增厚的速度。
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蛋糕展示柜内壁上的霜层是空气中的水分结成的.结霜表示蛋糕展示柜制冷正常、够劲但太厚的霜层反成隔热层而使贮藏物降温变慢,会降低蛋糕展示柜的制冷效率而更费电(放水提供了增厚霜层的条件)所以不单无需放水、更建议尽可能地缩短开盖的时间,减少箱外空气中的水分与低温的柜壁接触的机会,说白了也就是减慢霜层增厚的速度。