马来汉菜的家常做法

用料

马来汉菜一斤橄榄油适量，盐适量，生抽适量，蒜蓉适量，糖适量

做法

1/7 马来汉菜洗干净，控干水

2/7 绰水，水滾放马来汉菜入锅过水

3/7 看马来汉菜变色，变软，关火出锅。

4/7 过凉开水

5/7 榨去多余的水分

6/7 用一个大一点的容器，把马来汉菜，蒜蓉，盐，糖，生抽，橄榄油倒进去，搅拌均匀即可。

马苋菜的做法⼀：凉拌马苋菜

⾷材准备

马苋菜，⾷盐，醋，蒜，⽣抽，⾹油，橄榄油。

1、将马苋菜择段清洗⼲净

2、锅内注⼊清⽔加⼊少许油与⾷盐，⽔开后将马苋菜焯⽔捞出

3、捞出的马苋菜再⽤清⽔洗净，沥⼲⽔分放⼊碗中

4、加⼊蒜泥、⽣抽、盐、醋、⾹油与橄榄油搅拌均匀即可