为什么韭菜饼不成形

面太稀了，就无法成饼。

如果在做韭菜饼时，把韭菜备好洗净，切碎，再把面准备好，调成面糊，把韭菜放里。如水多了，可加一到二个鸡蛋，这样可起到粘合作用。