花菜是大头菜吗

菜花不是大头菜的，菜花又名绿菜花，是十字花科芸苔属甘蓝的一个变种，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。                 大头菜，又称芥菜疙瘩，是十字花科芸苔属芥菜的一个变种。二年生草本，高60-150厘米，全株无毛，稍有粉霜块根圆锥形，直径7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或黄色，有辣味，半在地下。