馕包肉的做法

准备材料：土豆胡萝ト／洋葱 红辣椒＋绿辣椒＋干辣椒+葱姜蒜 +柠檬 +羊肉

先把准备的全部材料改刀切成块状，大小差不多即可

冷水下锅，将羊肉先过水焯一遍，我加了一些柠檬汁，柠檬有去腥提鲜的作用。水焯一遍可以去掉羊肉的腥味。13干辣椒＋葱姜蒜把羊肉爆炒。

加入红绿辣椒＋洋葱。

加入土豆＋胡萝卜，继续翻炒一会。

加入生抽＋胡椒粉调味，进行焖锅。把买的馕切成八瓣，进行摆盘。

大火收汁，倒入盘中。

馕包肉就完成啦！

前言 路过维族兄弟的新疆烤馕店，忍不住买了两个和上次长得不太一样的馕，于是就有了中午的这道馕包肉。 材料 主料：新疆馕100g、五花肉60g、黄瓜100g

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、辣椒60g 馕包肉 1 起油锅煸炒五花肉。

2 加老抽炒入味炒熟。

3 下辣椒翻炒至断生。

4 下黄瓜块炒熟加盐提味。

5 摆好馕。

6 在上面码好炒好的菜肴即可。 小贴士 根据喜好制作菜肴即可。

食材:

羊肋条肉、馕、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、草果、香叶、桂皮、辣椒粉、孜然粉

盛世芳华馕包肉制作步骤:

1.把羊肉切段，胡萝卜切块，皮牙子切块。

2.羊肉洗净，过水焯一下捞出。

3.羊肉投入七成热的油锅当中，炸至表面金黄时下入姜片、葱段翻炒。

4.加干辣椒、料酒、胡萝卜、皮牙子、大火翻炒。

5.锅中加入盐、草果、香叶、桂皮，加水没过食材炖煮一小时。至羊肉软烂。

6.将馕切成8瓣，放入大盘中。

7.把羊肉放在馕上，汤汁烧沸后浇淋在馕包肉上，最后撒上洋葱条、香菜段，即成。