怎样巧用大蒜做菜
- 心理
- 关注:3.14W次
把大蒜捣碎,放点儿清水进去,用的时候把捣碎了大蒜蔽出去,只用泡过大蒜碎末的水,这就是蒜水,其实应该叫“蒜汁”。
用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以。
把大蒜放入蒸盅内。
把冰糖放进蒸盅。加入适量水,约蒸盅高度三分之二的水。
把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去(如果用碗的话,用个小碟子扣上)。
把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/9eo5e0.html