一碗大米饭抵多少猪肉

一碗饭(家用10厘米左右口径的碗，装平，不用压太实) 重大概约200g，折合成生米约100g，根据一般大米成分表可知约含糖（碳水化合物）约76g，加上所含少量的蛋白质和脂肪，如果在体内都完全氧化分解，则释放的总能量总约1400千焦耳或约334大卡（简单计算方法：1克蛋白质包含4千卡热量，1克碳水化合物含4千卡热量，1克脂肪含9千卡热量）。一碗米饭产生的能量，相当于约233g猪肉（瘦），41g猪肉（肥），相当于约642g苹果（中等大小苹果约3个），，相当于约232g鸡蛋（约5-6个鸡蛋），相当于1340g西瓜（果肉）