炸红薯片的做法

准备红薯

2

洗净，去皮

3

切片，越薄越好

4

热油锅，放入薯片，炸至两面金黄

5

放入厨房吸油纸，吸去点油

6

又香又脆，好吃

食材：

红芯番薯：适量

食用油：适量

制作：

1、番薯洗净晾干水份，切去两头，切成薄片，越薄越好。

2、起油锅炸。

过程:

1、番薯切片，也可以用擦片器直接擦出来，会更均匀。

2、油锅炸制，先小火炸一遍，番薯会先变软，小火慢慢炸干水份捞起，最后大火炸第二遍。

3、香香甜甜又松脆的薯片开吃，晚上拍的有色差，实物是很漂亮的金红色。

过程：