玉米南瓜虾仁做法

材料：

南瓜70克

虾肉60克

玉米淀粉20克

做法

配料：

食用盐

做法：

一、南瓜切块，隔水蒸20分钟，以筷子能戳入为准。

二、把南瓜取出，用勺子刮下瓜肉备用。

三、南极虾肉提前解冻，洗净备用。

四、把南瓜肉、虾肉、玉米淀粉和适量食用盐一起放入到料理机内，搅拌片刻取出。

五、取适量南瓜虾肉泥放入手中，然后通过虎口挤出，用勺子刮下放入开水中煮熟即可。

主料：玉米粒150克 南瓜150克 虾仁100克 鱼肉100克 海参2条    

辅料 ：金华火腿30克 姜1片 蒜10克 盐5克 白胡椒粉3克 料酒10ML 玉米淀粉10克

金汤的做法如下：

1、准备食材。

2、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制。

3、鱼抹上盐、料酒、油。

4、将鱼蒸熟。

5、去掉鱼骨头，只要鱼肉。

6、 南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里。

7、大火烧开后转中火煮至南瓜熟。

8、将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。

9、炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。

10、将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。

11、 加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。

12、再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味。

可以做成玉米南瓜虾仁粥。将玉米粒洗净，南瓜去籽洗净切小丁，大米淘洗干净，虾仁抽去虾线，加料酒腌制。

取一锅，水开下米熬粥，同时可放入南瓜丁，在粥熬好前五分钟放入虾仁，出锅前加入盐调味，撒上葱花即可。