玉兰片炒虾仁做法
- 心理
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主料:玉兰片(250克) 虾仁(100克)
辅料:胡萝卜(25克)
调料:植物油(20克) 姜(10克) 料酒(5克) 味精(2克) 盐(3克)
制作步骤
1、 把虾子用水泡好,洗净泥沙。
2、 把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。
3、 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。
4、 炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成。
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