驴皮怎么去毛干净

要给驴皮去毛，并且要去得干净，我们最常用的方法有几种，第一种是用火焰枪把驴子表面用火焰全部烧一遍，这样烧完以后表皮上的毛基本上全都干净了，缺点是皮上面有一层焦焦的味道，如果是用来熬阿胶，就是不太合适的，另外一种方法就是把沥青涂在驴的皮上面，等到沥青干掉的时候，把沥青撕扯下来，毛就一起被粘走了

驴皮用火碱去毛干净。

1、泡皮，需要用清水泡驴皮8个小时左右

2、抹火碱。在驴皮的内部用刷子均匀涂一层火碱，对折。

3、放置刷过火碱的驴皮一个小时后，戴上专用的手套，轻轻抚一下，毛就自己下来了。

4、如果你除了想要毛毛还要皮的话，现在要用大量的清水洗净干干净净的皮了。

开水烫过以后马上用刮毛（不是用刀）的工具刮，这样能把毛根一起去掉。一般厂家采取刮毛方法“去毛”。 近年来随着生产的发展，驴皮前处理工艺也有所改进，有的厂家采取蛋白酶脱毛方法“去毛”，也有的不去毛带毛熬制。 用火碱应该也可以去毛。