洋香菜叶是什么
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洋香菜: 二年生草本,植株高约30公分~100公分,叶子呈深绿色,极有光泽,一般分平叶和卷叶种,卷叶种叶面曲皱,叶缘呈弯卷形,花小色白,伞状花序平叶种,又称意大利欧芹,多用在调理食品上,风味类似原始芹菜。二年生草本。主根肉质粗大,呈长圆锥形,外表浅棕色。原产地为地中海沿岸,分布于欧洲西部及南部。我国有栽培,亦有野生状态分布。喜生于潮湿、肥沃及向阳的土壤中。香芹的根和叶均可作蔬菜食用。叶经急冻干燥后,切碎作香辛料。使用部分为伞形科植物香芹的叶。
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