乌鸡很腥臭是正常的吗

鸡肉有腥臭味不正常

鸡肉出现腥臭味很有可能已经出现了变质的情况，不建议进行烹饪使用。

新鲜的鸡肉通常会有一些肉腥味，但不会发臭。这种情况下，可以使用料酒或生姜等其他配料进行简单的腌制，以此可以减少生肉的腥味，随后经过烹饪制作即可。

一般刚刚买回来的新鲜鸡肉，如果不选择食用，则需要及时保存至冰箱的冷冻层之中。特别是在炎热的夏季，如果不及时保存很有可能会加速鸡胸肉变质，从而出现腥臭的气味。