牛奶2590和2591有什么区别

标准号为GB25190的才是真正的纯牛奶，配料表有且只有“生牛乳”，保存了更多牛奶中的原始营养成分而标准号为GB25191的则是调制乳饮品，“生牛乳”的含量在80%以上，同时还会有其他的“添加剂”成分。

1、首先来说GB25190，所代表的是灭菌乳，根据不同的杀菌方式，通常分为巴氏灭菌乳和超高温灭菌乳，这两种灭菌方式的加工原理不同，但是都保留了牛奶的最原始的营养成分，所以都是百分百的“纯牛奶”，另外我们在配料表中可以看到，制作原料有且只有“生牛乳”三个字，没有其它多余的原料。

2、GB25191，所代表的则是调制乳，调制乳是在生牛乳的基础上，添加了其他原料或营养强化物质，生牛乳的含量不低于80%，所以在调制乳的配料表中第一位的仍然是“生牛乳”，同时还有其它的各种配方，比如钙，维生素等营养强化剂。调制乳的产品名称一般为“xx牛奶”或“xx奶”，这也是区分纯牛奶和调制乳的一个很简单的方法。