粉肉怎么做好吃又简单

原料：

五花肉200克

蒜蓉20克

阳江豆豉1勺

盐5克

生抽20毫升

料酒20毫升

香油20毫升

五谷杂粮粉100克

土豆200克

葱花10克

香菜10克

做法：

1、五花肉洗干净，切成薄片。

2、把蒸肉粉与五花肉搅拌均匀，洒少许水。

3、土豆清洗干净，切3毫米左右厚度。

4、把土豆片均匀摆在菜碟子里，洒上适量盐，还有味极鲜、鸡精。

5、最后把五花肉摆在土豆片上面。五花肉上面滴适量料酒，如果觉得蒸肉粉不够盐味的，可以再洒适量盐或者酱油。

6、放入锅里蒸30分钟，最后放入葱花、香菜、蒜蓉与豆豉即可

1、五花肉切成1厘米左右的片，姜片，大蒜，腌料汁（一勺蚝油，两勺料酒，一勺生抽，少量盐，花椒粉）。

2、把所有原材料混合在一起 ，腌制半小时。

3、蒸肉粉按说明比例加水拌好，混合腌制好的五花肉，拌匀，再静置20分钟入味。

4、准备垫底的土豆，切成块状垫在碗底。

5、把用蒸肉粉拌好的五花肉均匀铺在土豆上，粉沫材料都淋在上面，不要浪费。

6、蒸锅上汽后放入蒸40分钟。

7、蒸好后上面撒点葱花点缀即可。