掌中宝怎么改刀

1、买回来的掌中宝清洗沥干水分，改刀小块，加入辣椒面 孜然 盐 味精 五香粉抓拌均匀放置1小时左右

2、青二荆条 红小米辣切段，仔姜大蒜切颗粒，汉源花椒粒，青花椒 放掌中宝里面

3、起锅烧油，火要足够大，倒肉翻炒至熟，到生姜青椒小米辣，加盐 味精 一点点醋 起锅开吃