泥鳅怎么做成粉末

  用鲜活的小泥鳅做出来的泥鳅粉作为调味料是很鲜美的，现在很多调料市场都很难以买到泥鳅粉末。自己做泥鳅粉就需要买比较小的泥鳅，这样里面的骨头比较少，可以直接把整个的泥鳅切片晒干。然后再放上花椒粉和各种香辛料一起磨成粉末。