未尝见全牛也的未尝是什么意思

试翻译：不曾（没有）看见全牛。  试理解：“未尝”在这里所表达的意思是：不曾、没有。“未”是“不、没有”的意思。“尝”是“曾经”的意思，“不曾”的意思就是没有、从来没有。“见”是“看见、瞧见”的意思。“全牛”在这里表示：一头完整的牛。

疱丁解牛，游刃有余，虽未见全牛，全牛早已在心中。

文言文中“未尝”的的意思是尚未，从未。“未尝见全牛也”的”尝“，副词，现代汉语的意思是：曾经。

“未尝见全牛也”，语出《庄子·养生主 庖丁解牛》，上下文是：“始臣之解牛之时，所见无非牛者，三年之后，未尝见全牛也。”翻译成白话是：起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛三年以后，再也不曾见过完整的牛了。