陶瓷削皮刀和不锈钢削皮刀区别

陶瓷削皮刀和不锈钢削皮刀，最大的差别就材质不同。陶瓷削皮刀份量比较轻，也是很锋利的，但是最大的缺点就是怕摔，如果掉在地面上，陶瓷削皮刀就报废了。

而不锈钢的削皮刀就非常的结实，不怕磕碰，但是，不锈钢的削皮刀比较薄，所以容易生锈。

陶瓷削皮刀和不锈钢削皮刀区别

削皮器上不锈钢刀片比陶瓷刀好吗，不一定，只是不锈钢的产品比较多见，生产技术和成本比较低，陶瓷刀片锋利度是钢刀的十倍以上，具备高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点，切食物后不会改变食物的口味，也不会受酸碱性的侵蚀，而用不锈钢的在削皮时有时候会留下异味。