明矾可以去油吗

可以！利用明矾水解生成的氢氧化铝具有强吸附性能将油脂去除，但效果一般。

明矾化学名称是十二水硫酸铝钾，化学式是KAl(SO4)2·12H2O，是一种复盐。明矾易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。明矾在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀与硫酸，故其水溶液呈酸性。

2KAl(SO4)2·12H2O=2Al(OH)3↓+3H2SO4+K2SO4+18H2O